أفضل وقت لتناول فيتامين ب12 لتحقيق أقصى امتصاص: هل التوقيت مهم؟ قد تفاجئك الإجابة!

ما هو الوقت المناسب لتناول مكملات فيتامين ب12؟ فيتامين ب12 عنصر غذائي أساسي يلعب دورًا حيويًا في مختلف وظائف الجسم، بما في ذلك إنتاج خلايا الدم الحمراء، وتخليق الحمض النووي، وصحة الأعصاب. ولأن أجسامنا لا تستطيع إنتاج فيتامين ب12 بمفردها، يجب الحصول عليه من خلال النظام الغذائي أو المكملات الغذائية. بالنسبة لأولئك الذين قد يعانون من نقص في هذا الفيتامين المهم - سواءً بسبب قيود غذائية، أو حالات طبية، أو التقدم في السن - يمكن لمكملات فيتامين ب12 أن تساعد في الحفاظ على صحة مثالية. ومع ذلك، فإن توقيت تناول هذه المكملات يمكن أن يؤثر على مدى امتصاص الجسم لها واستخدامها. فيتامين ب12 فيتامين قابل للذوبان في الماء، أي أنه يذوب في الماء ويُمتص مباشرة في مجرى الدم. على عكس الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون التي تتطلب الدهون للامتصاص وتُخزن في الكبد، فإن الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء مثل ب12 تتم معالجتها بسرعة أكبر في الجسم ولا تُخزن للاستخدام طويل الأمد. إن تناول مكملات فيتامين ب12 صباحًا يُبقيك نشيطًا.

أفضل وقت لتناول مكملات فيتامين ب12 هو عادةً في الصباح.

بما أن فيتامين ب12 يُساعد على إنتاج خلايا الدم الحمراء التي تنقل الأكسجين، فمن المعروف أنه يُعزز مستويات الطاقة ويُكافح التعب. قد يُساعد تناوله في وقت مبكر من اليوم على الشعور بمزيد من النشاط طوال ساعات استيقاظك. تشير بعض الدراسات إلى أن تناول فيتامين ب12 في وقت متأخر من اليوم قد يُؤثر على النوم لدى بعض الأفراد. وذلك لأنه يُساعد الجسم على إنتاج الميلاتونين، وهو الهرمون الذي يُنظم دورات النوم والاستيقاظ. بتناوله في الصباح، تُمكّن جسمك من معالجته بشكل أفضل والحفاظ على إيقاعه اليومي الطبيعي. في حين يُجادل الكثيرون حول تناول فيتامين ب12 على معدة فارغة أو مع الطعام، من الناحية الفنية، يكون امتصاصه أفضل عند تناوله على معدة فارغة، أي قبل نصف ساعة من الوجبة أو بعد ساعتين من تناولها. عند تناوله مع الماء، يذوب الفيتامين ويُمتص بشكل أفضل في مجرى الدم. ومع ذلك، هناك أوقات يُنصح فيها بتناول فيتامين ب12 مع الوجبات. قد يشعر بعض المرضى بغثيان خفيف أو اضطراب في المعدة عند تناوله على معدة فارغة مع أي فيتامين. لذا، لا مانع من تناول فيتامين ب12 مع وجبة من اختيار الشخص، تحتوي على كمية قليلة من الدهون، لأن الدهون تُبطئ امتصاص الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء.

علامات نقص فيتامين ب12

يمكن أن يظهر نقص فيتامين ب12 من خلال أعراض مختلفة تؤثر على الصحة البدنية والنفسية. تشمل الأعراض الشائعة التعب المستمر، والضعف، وشحوب الجلد أو اصفراره. كما قد تظهر أعراض عصبية مثل الخدر أو الوخز في اليدين والقدمين، ومشاكل في التوازن، ومشاكل في الذاكرة. قد يعاني بعض الأفراد من تقلبات مزاجية، بما في ذلك الاكتئاب أو التهيج. قد ينشأ ضيق في التنفس، وخفقان في القلب، ودوار بسبب فقر الدم الناتج عن النقص. في الحالات الشديدة، قد تظهر صعوبات معرفية مثل الارتباك أو أعراض تشبه أعراض الخرف. يُعد الكشف المبكر والعلاج أمرًا بالغ الأهمية للوقاية من المضاعفات طويلة المدى.

من هم الأكثر عرضة للإصابة بنقص فيتامين ب12؟

قبل البدء بتناول مكملات فيتامين ب12، يجب على الشخص معرفة ما إذا كان يعاني من نقص فيه. يمكن أن يؤدي هذا النقص إلى مجموعة متنوعة من المشاكل الصحية، بما في ذلك فقر الدم، والتعب، وضعف الإدراك، وتلف الأعصاب. بما أن فيتامين ب12 يوجد بشكل رئيسي في الحيوانات، بما في ذلك اللحوم والبيض ومنتجات الألبان، فإن الأفراد الذين يتناولون أنظمة غذائية نباتية أكثر عرضة نسبيًا للإصابة بنقصه. بعض الأطعمة النباتية مدعمة بفيتامين ب12؛ وإلا، فإن المكملات الغذائية ضرورية لتلبية الاحتياجات اليومية.

هذا النقص بامتصاص الفيتامين يكون مع تقدم العمر بسبب انخفاض حمض المعدة - الذي يساعد على امتصاص فيتامين ب12 - والذي ينقص مع تقدم الرجال في السن. يمكن لكبار السن أيضًا التفكير في تناول مكملات فيتامين ب12، وخاصةً على شكل أقراص أو حقن. قد لا يمتص فيتامين ب12 بشكل صحيح في بعض الأمراض أو الحالات الصحية، مثل مرض الاضطرابات الهضمية أو مرض كرون، أو حتى أولئك الذين خضعوا لجراحة في المعدة. في مثل هذه الحالة، قد يصف أخصائي الرعاية الصحية أيضًا حقنًا أو مكملات غذائية تحتوي على فيتامين ب12. يُعد فيتامين ب12 ضروريًا لوظائف الأعصاب وتكوين خلايا الدم الحمراء. تشمل الأطعمة الغنية بفيتامين ب12 المنتجات الحيوانية. من أفضل مصادره لحوم الأعضاء، وخاصةً الكبد والكلى من لحم الضأن ولحم البقر والدجاج، وهي غنية جدًا بفيتامين ب12. يوفر البيض ومنتجات الألبان، مثل الحليب والجبن والزبادي، مستويات معتدلة من فيتامين ب12.

الحبوب المدعمة والحليب المعتمد على النباتات كبدائل

مثل حليب اللوز أو حليب الصويا، مصادر جيدة للنباتيين، حيث تفتقر الأطعمة النباتية بطبيعتها إلى فيتامين ب12. للامتصاص الأمثل لفيتامين ب12، من المهم ضمان تناول كمية كافية من العناصر الغذائية الأخرى. يعمل حمض الفوليك (فيتامين ب9) بتآزر مع فيتامين ب12، مما يساعد في إنتاج خلايا الدم الحمراء ودعم وظائف الأعصاب الصحية. كلا الفيتامينين ضروريان لتخليق الحمض النووي (DNA). يُعد فيتامين ب6 مفيدًا أيضًا لأنه يساعد في استقلاب فيتامين ب12. يُعد الكالسيوم معدنًا أساسيًا آخر، خاصةً لمن يتناولون مكملات فيتامين ب12 على شكل سيانوكوبالامين، حيث يُساعد على تعزيز عملية الامتصاص في الأمعاء. يمكن لنظام غذائي متوازن غني بهذه العناصر الغذائية أن يُحسّن الاستفادة الكلية من فيتامين ب12 في الجسم.