عند زيارة مراكش يمكنكم تجربة العديد من أكلات الشارع في ساحة جامع الفنا بداية بتجربة بريوات المحشية باللحم أو الجبن أو السمك أو الدجاج أو الخضراوات مع مكونات أخرى ومنها الحلو المحشو بعقدة اللوز. وعجينة البريوات تشبه عجينة الجلاش. ويمكنكم تجربة حلوى باليفي وكوكو والتي تشبه الغريبة. ولا تفوت عصير زعزع الشهير ويتكون من خليط من الفواكه. والتين الشوكي الأحمر المميز ذو الطعم الحامض. يمكنكم تجربة أفضل أنواع الزيتون، بصفة خاصة زيتون الزعتر. الطنجية تجربة مميزة لطهي اللحم داخل إناء من الفخار بالتوابل المميزة المخلوطة مع السمن البلدي وزيت الزيتون. ويعد الحلزون من أكثر الأكلات شهرة ضمن أكل الشارع المغربي. تشتهر المغرب أيضا بالحريرة المغربية وتتكون من عدس وشعرية وحمص وطماطم وللتحلية يمكن أن تجربوا حلوى الكوك من جوز الهند وحلوى اسفنج والتي تشبه الدونات إلا أنها قليلة السكر.
قراءة مقترحة
عرض النقاط الرئيسية
تحكي القصص أن السبب وراء تشييد الحديقة هو قصة حب الملك نبوخذ نصر لزوجته أميتيس الميدونية والتي كانت ابنة لملك الميديين والتي تعتبر الآن جزء من إيران وقد اغتربت أميتس عن بلدها وقومها لتصير زوجة للملك. عاشت أميتيس في تلال بلاد فارس وعشقت التلال والجبال والخضرة ولكنها عندما تزوجت بالملك نبوخذ نصر اضطرت أن تعيش معه ببابل ذات الأرض المسطحة والتي اعتبرتها خالية من الجمال والخضرة. عندما شعر الملك بكآبة زوجته وحزنها فكر في بناء حديقة رائعة تختبر فيها زوجته جمال بلادها الذي حرمت منه. وكان ذلك بالتقريب عام 600 قبل الميلاد. للأسف لم يتم العثور على إثباتات لدعم تلك الرواية، كما لم يذكر الملك الحديقة ضمن حديثه عن إنجازاته مما تسبب في إثارة الشكوك في أن نبوخذ نصر هو من قام ببناء الحديقة أو حتى أنها كانت موجودة من الأصل.
لا بد أنك قد قمت بزيارة العديد من الحدائق في وطنك وفي بلاد أخرى ورأيت أندر الأشجار وأجمل الزهور، لكن ما الذى يميز حديقة بابل حتى أنها استحقت لقب أجمل حدائق العالم؟ تصميم الحديقة هو أحد الأسباب وراء شهرتها. شيدت الحديقة علي هيئة تل شبه دائري أو ببساطه جبل اصطناعي لكنه متعدد الطبقات التي تبدو كدرجات السلم. وترتفع الحديقة 25 مترا عن سطح الأرض، أي أنها بارتفاع يعادل حوالي 6 طوابق تقريبا في البنايات العادية. عند قاعدة الحديقة شيدت بركة يتدفق على جانبيها المياه. يصف المهندس اليوناني فيلو والمؤرخ التاريخي ديدوروس كيف تم وضع الحديقة على قاعدة ضخمة من عوارض النخيل والتي رفعت على أعمدة حجرية وتمت تغطيتها بطبقة من القرميد والرصاص لمنع تسرب الرطوبة والماء من الطبقات العليا. وزودت الأرضية بالتربة وقد تمت زراعة تلك الطبقة السميكة من التربة بكافة أنواع الأشجار والزهور لتصبح أية من الجمال. نفهم من التصميم أنه السبب وراء تسمية الحديقة بالحديقة المعلقة فقد كانت تبدو من الخارج كشرفات مزروعة بنباتات وأشجار تطل عليك من الأعلى.
بعد أن تابعت شرحنا لتصميم الحديقة لا بد أنك تفكر كيف كان نظام ري الحديقة حيت أننا نناقش تصميم عمره آلاف السنيين حيث لم توجد ألات وتقنيات معقدة للري فكيف كانت تقنية ري الحديقة؟ كانت الحديقة تحتاج ل 35000 لتر من الماء لريها وهي كمية ضخمة من الماء ولا بد أن إيصالها لأرض شبه صحراوية لم يكن بالأمر السهل ناهيك عن ري حديقة بهذا الارتفاع والتصميم الذي يشبه الدرج. تم تصنيع نظام معقد للري من المضخات اللولبية والصهاريج وأيضا عجلات الري بحيث تم إيصال الماء من نهر الفرات ورفعه حتى أعلى التلة لري الحديقة بالكامل. كما تمت إحاطة الحديقة بخنق مائي كمجرى للمياه. يسمي الري بتلك الطريقة بالسقاية الهيدروليكية، ولم تظهر تلك التقنية قبل 4 قرون من ذلك الوقت وهو أمر مذهل ولكن يمكن فهمه إلى حد ما عندما تعرف أن أهل بابل اشتهروا بإتقانهم لعلوم الهندسة والطب والفلك. والأكثر إثارة للإعجاب هو قيامهم بإخفاء نظام الري بالكامل، حيث يتمكن زائر الحديقة بالاستمتاع بجمالها دون رؤية الماكينات.
لا يتوقف الأمر على كيف تم ري الحديقة فقط بل إن الحديقة كانت تعتبر أول تجربة في التاريخ للزراعة العمودية. ولم يظهر مصطلح الزراعة العمودية قبل بداية القرن العشرين، على الرغم من وجود بعض المحاولات القليلة قبلها للزراعة بشكل عمودي. ولاقت تلك الطريقة إقبالا أكبر كإحدى الوسائل لإشباع عدد كبير من الناس باستخدام وسيلة الزراعة العمودية لاستغلال مساحة صغيرة والحصول على إنتاج مضاعف. وتعتبر حدائق بابل الملهم الأساسي لفكرة الزراعة العمودية التي انتشرت الآن بشكل كبير.
على العكس من كل عجائب الدنيا القديمة الأخرى حيث يتبقى بعض الأثر لوجودهم إلا أن بالنظر لحديقة بابل المعلقة نجد أنها اختفت بالكامل وهو من أهم الأسباب التي شككت في حقيقة وجودها أو على الأقل وجودها في هذا الموقع بالأخص. أثناء أعمال التنقيب عن الحدائق وجدت بعض الآثار في محيط قصر بابل لأعمدة تم بناؤها من طوب من مواد مقاومة للرطوبة بعكس الطوب الموجود بمباني القصر، كما وجد أثار لأبيار مياه. وجدت بعض الدلائل الأخري أيضا التي يعتقد أنها قد توحى بوجود الحديقة في هذا الموقع. حيث تشير تلك الدلائل لاحتمال وجود أماكن لتخزين المياه إلا أن بعض الخلط الذي أرتكبه المؤرخ ديدوروس أدى للاعتقاد أن الموقع الحقيقي للحديقة كان بالعاصمة الأشورية وأن تلك الأدلة لم تكن كافية لتأكيد وجود الحديقة في ذلك الموقع بمدينة بابل. تظل الحديقة من أكبر أسرار العالم القديم التي لم يتم الكشف عنها بالكامل.
مخاطر التسوناميات العملاقة تتزايد في ظل ارتفاع درجات الحرارة في العالم
أهم مهارات سوق العمل - كيف تصبح محررًا للفيديو والمونتاج؟
فيروز: الصوت الملائكي للبنان
لماذا يشتري الناس؟ تبسيط نظرية الشراء
أعلى أربع عواصم في العالم تقع في أمريكة اللاتينية، فما هي؟
لماذا لا يستطيع الروبوتات النقر على مربع "أنا لست روبوتًا" في المواقع؟
لماذا تحتوي الأراضي العربية على الكثير من النفط؟
برج كيان في دبي، أطول برج ملتوي في العالم
نهر يدفع قمة جبل إيفرست إلى الأعلى
العلامات الحقيقية للشخص الذكي للغاية