القيمة الشنتوية وراء الجماليات اليابانية

عندما تفكر في الجماليات اليابانية، يفكر معظم الناس في Wabi-Sabi (侘び寂び)، أو الجمال في عدم الثبات، والذي يتجسد في أزهار الكرز اليابانية التي تتفتح لبضعة أيام فقط ثم تختفي. ولكن ماذا لو أخبرتك أن هناك مفهومًا أكثر أهمية وراء وجهات النظر اليابانية للجمال؟ تعتمد الجماليات اليابانية على مفهوم صنع شيء طبيعي. وعادةً ما نعتقد أن مفهومي الشيء المصنوع والشيء الطبيعي يتناقضان مع بعضهما البعض. خذ على سبيل المثال الكرسي. فبينما قد تكون المادة طبيعية، مثل الخشب، لا يمكننا الخروج إلى الغابة والبحث عن كرسي. ومع ذلك، في الشنتو، لا يُنظر إلى مفهومي الصنع والطبيعي على أنهما متعارضان، وهناك أمثلة على الانسجام بين الاثنين في جميع أنحاء الثقافة اليابانية. وهذا الانسجام ضروري لفهم وجهات النظر اليابانية للجمال والكمال.

دعونا نلقي نظرة على ثلاثة أمثلة من هذا القبيل.

الطبخ الياباني

هناك مقولة في كتاب الطبخ الياباني الخاص بي. وهي تقول:

الطبخ الفرنسي مصمم لإظهار مهارة الطاهي. أما الطبخ الياباني فهو مصمم لإظهار جودة المكونات. (الطبخ الياباني: فن بسيط بقلم شيزو تسوجي)

تقول قصة مماثلة من كتاب آخر الأمر على النحو التالي:

كان طاهٍ صيني يتفاخر بمعرفته بالتوابل وكيف يمكنه دمجها بألف طريقة مختلفة لخلق نكهات وملمس مختلف. سأل عما يمكن لنظيره الياباني أن يفعله. فأجابه الطاهي الياباني أنه قادر على صنع جزرة ذات مذاق يشبه الجزر أكثر من أي شيء آخر. (شينتو: الطريق إلى الوطن بقلم توماس ب. كاسوليس)

يُمدح الطعام الياباني في جميع أنحاء العالم. ومع ذلك، فإن الشكوى الشائعة التي أسمعها عن الطعام الياباني هي أنه يمكن أن يكون "عاديًا" للغاية. أرز أبيض عادي، وبعض الأسماك مع القليل من صلصة الصويا، وخضروات مطهوة على البخار. قد لا يبدو هذا كثيرًا للعين المجردة، لكنه المثال المثالي لصنع شيء طبيعي. في المطبخ الياباني، نرى أن صنع شيء طبيعي يعني استخلاص الخصائص الطبيعية وتعزيزها. يجب أن يكون طعم الجزر مثل الجزر وليس مثل أي شيء آخر. بدلاً من دفن النكهات الطبيعية للأرز والخضروات واللحوم في الصلصات السميكة أو الغنية، يسعى المطبخ الياباني إلى تعزيز نكهاته الطبيعية من خلال الحد الأدنى من التدخل. في الواقع، يأتي مفهوم "أومامي" (旨味)، المعروف في الطبخ الحديث كنوع من المذاق اللذيذ، من اليابان وفكرة صنع شيء طبيعي. في الاستخدام الأصلي، تعني "أومامي" ببساطة الطعام اللذيذ؛ أو جوهر اللذة. كل مكون له "أومامي" يحتاج إلى استخلاصه. عندما يتم ذلك بشكل صحيح، باستخدام مكونات عالية الجودة، ينتج بعضًا من أفضل الأطعمة في العالم.

التاتامي

إذا سبق لك أن زرت منزلًا يابانيًا، فلابد أنك رأيت وشممت رائحة التاتامي. حتى المنازل اليابانية الحديثة تحتوي على غرفة واحدة على الأقل من التاتامي، تُستخدم بشكل أساسي لاستقبال الضيوف أو كمنزل للعائلة أو كمذبح بوذي (butsudan 仏壇) أو شنتو (kamidana 神棚). والارتباط بالطبيعة واضح للغاية. يُصنع التاتامي من قش الأرز وهو تحسن طبيعي عن مجرد تغطية الأرضية الترابية بالقش. يتم نسج القش ليكون أقوى وأسهل في التعامل (يمكنك نقل حصيرة التاتامي بسهولة أكبر من كومة من القش). هناك جزء آخر عن التاتامي يسلط الضوء على مفهوم "جعل الأشياء طبيعية". لا يمكن استخدام كل القش في التاتامي. يجب أن يكون القش بجودة وطول معينين حتى يمكن استخدامه. وهذا يعني التخلص من غالبية القش. (في الواقع، هناك صناعة متنامية تستخدم القش الملقى لأغراض أخرى مثل الوسائد وحصائر اليوجا والقبعات.) لذا فإن حصائر التاتامي ليست اصطناعية فقط بمعنى أنها منسوجة، ولكنها منسوجة فقط بقش مختار خصيصًا؛ وهي عملية غير طبيعية ثانية. ومع ذلك، فإن كل هذا في مسعى للحفاظ على نفس صفات المسكن البسيط ذي الأرضية المصنوعة من القش. يُنظر إلى ملمس ورائحة ومظهر الأرضية المصنوعة من القش في اليابان على أنها قيمة وتستحق الحفاظ عليها من أجل إبقاء المرء على اتصال بالعالم الطبيعي؛ عالم الكامي.

معايير الجمال اليابانية

المثال الثالث والأخير أكثر معاصرة بعض الشيء. فالطبخ الياباني والسجاد الياباني التقليدي لهما تقاليد عريقة، ويمكن القول إنهما يفقدان سيطرتهما على الحياة اليابانية. ومع ذلك، فإن الثقافة اليابانية الأكثر شعبية تظهر حالات من "صنع شيء طبيعي". اذهب إلى شاطئ في اليابان خلال الصيف وألق نظرة حولك. وبصفتي أميركية، أتوقع أن أرى بين العائلات شباباً يتباهون بالكثير من الجلد؛ رجال عراة الصدر وسيدات يرتدين البكيني. ما قد يفاجئك هو أن هذا في الواقع مشهد غير شائع على الشواطئ اليابانية. اليابانيون يقدرون البشرة البيضاء والمظهر "الطبيعي". وبالتالي، فإن الحصول على سمرة هو شيء يحاول الشباب، وأغلبية كبيرة من الشابات، تجنبه. وليس الأمر مجرد سمرة. فالشابات في اليابان، بشكل عام، يضعن مساحيق تجميل أقل ويخضعن لجراحات تجميلية أقل من نظرائهن في البلدان المتقدمة الأخرى. ولعل المثال المتطرف على هذا هو اتجاه علاجات الأسنان لجعل الأسنان "أسوأ". هناك اتجاه في اليابان حيث تضع الفتيات أغطية للأسنان لتمنح أنفسهن "yaeba" (八重歯)، أو الأسنان المزدوجة، وقد بلغ هذا الاتجاه ذروته في العقد الأول من القرن الحادي والعشرين. يُنظر إلى هذا المظهر، الذي اكتسب شعبية بين المعبودات في اليابان، على أنه عيب طبيعي ويساهم في اعتبار الفتيات بريئات.